Descripción
Parámetros técnicos
Breve introducción del producto
Nombre del producto: Lecitina de yema de huevo (material lipídico: 30%)
CAS: 93685-90-6
Especificación de producto
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Apariencia |
Partición o gránulos de ligero-amarillo a marrón-amarillo. |
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Olor |
El olor característico de la lecitina de yema de huevo y ningún olor peculiar. |
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AcetonaIsolubleAsunto |
Mayor o igual a 90,0% |
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Pérdida por secado |
Menor o igual al 3,0% |
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Índice de acidez (mgKOH/g) |
Menor o igual a 36,0 |
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Valor de peróxido (meq/kg) |
Menor o igual a 10,0 |
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Metales pesados (como Pb) |
Menor o igual a 20,0 ppm |
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Arsénico |
Menos o igual a 3,0 ppm |
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Material lipídico |
Mayor o igual al 30,0% |
